Abstrak LATAR BELAKANG Pengganti garam dapat mengurangi kandungan natrium dalam produk daging tetapi dapat memengaruhi kualitas sensorisnya, sehingga memerlukan penambah rasa untuk mempertahankannya. […]
Abstrak Menentukan kontribusi aktivitas manusia terhadap terjadinya kekeringan atau memperburuk kekeringan merupakan isu penting dalam manajemen risiko kekeringan. Kekeringan dimulai di bawah pengaruh […]
ABSTRAK Kedelai (Glycine max) dan produk sampingannya, seperti kulit kedelai, bungkil kedelai, dan okara, merupakan sumber polisakarida nonpati (NSP) yang baik, sejenis bahan […]
ABSTRAK Dunia telah mengalami peningkatan ketidakpastian perdagangan (TUN) yang cukup besar selama beberapa dekade terakhir, dengan konsekuensi lingkungan dan ekonomi. Namun, penelitian sebelumnya […]
Abstrak Dalam beberapa tahun terakhir, katalis fosfida logam telah menarik perhatian besar di kalangan komunitas katalisis karena sintesisnya yang mudah dan aktivitas katalitiknya […]
ABSTRAK Kualitas benih lada ditentukan menggunakan sifat mekanik dan fisik melalui jaringan saraf tiruan (JST) untuk memungkinkan perencanaan pertanian yang akurat dan tepat […]
ABSTRAK Penelitian ini meneliti efek kadar metionina dalam makanan terhadap metabolisme lipid dan usus pada ayam puyuh Jepang dan keturunannya. Percobaan dilakukan menurut […]
Abstrak Ikan siluriform yang dikumpulkan dari Rio Negro dan Rio Solimões terbukti sangat tahan terhadap hipoksia akuatik. Pada keempat spesies yang dianalisis dalam […]
Ringkasan Rumput laut hijau Ulva compressa merupakan model yang menjanjikan untuk biologi fungsional. Selain penelitian historis tentang pertumbuhan dan perkembangan, data -omik dan […]
